– जिला मुख्यालय के 05 बड़ी मिठाई दुकानों में 31 मिठाई के नमूने में 07 सैंपल खराब, फ़ेंकवाया
जिला मुख्यालय अररिया में खाद्य संरक्षा आयुक्त पूर्णिया के निर्देशानुसार दीपावाली व आस्था का महापर्व छठ पूजा के मद्देनजर मिठाई दुकानों व रेस्टोरेंट में जांच-पड़ताल बुधवार से शुरू की ग। दीपावली पर्व में सेहत से खिलवाड़ नहीं हो, इसके लिए पूर्णिया से फूड सेफ्टी ऑफिसर जितेंद्र कुमार ने बुधवार को आधा दर्जन मिठाई व पनीर दुकानों में छापेमारी की। जिससे मिठाई दुकानदारों में खलबली मच गई। छापेमारी के दौरान कई दुकानों से जांच के लिए नमूने लिए गए। बुधवार को खाद्य संरक्षण अधिकारी पूर्णिया ने अररिया शहर के विभिन्न स्थानों पर सुपर डेयरी, क्षीर सागर, साईं स्वीट्स, गोकुल मिष्ठान भंडार व मुर्शिदाबाद मिठाई दुकानों की जांच की। इस दौरान विभिन्न प्रकार की मिठाईयों के सैंपल भी लिए गए। जिसमें लिए गए 31 नमूने में 07 सैंपल खराब पाये गए जिसे कचरे में फेंकवा दिया गया। वहीं शेष सैंपल की गहन जांच के लिए लैब ले जाया गया। अधिकारी के साथ एमएफटीएल वाहन साथ होने से स्थानीय दुकानों में मिठाइयों का रेपिड टेस्ट किया गया। जिससे कम समय में मिठाई की गुणवत्ता फौरन मालूम की जा सकती है। वहीं मिठाई ज्यादा खराब होने से जांच के लिए लैब भेजा जाता है। इस टेस्टिंग के दौरान 24 मिठाई के सैंपल को लैब भेजा गया है। फूड ऑफिसर जितेंद्र कुमार ने बताया कि लैब जांच में किसी प्रकार की शिकायत मिलने पर संबंधित मिठाई दुकानदारों के खिलाफ कार्रवाई की जायेगी। उन्होंने मिठाई दुकानदारों को निर्देश व हिदायत देते हुए कहा कि गुणवत्ता का ख्याल रखें। लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जायेगा। मानक के अनुरुप मिठाई बनाकर ग्राहकों में बिक्री करें। मिठाई बनाने में किसी ऐसे पदार्थ का इस्तेमाल नहीं करें जिससे ग्राहकों का स्वास्थ्य बिगड़े। फूड ऑफिसर जितेंद्र कुमार ने बताया कि अभी लगातार जांच की जायेगी। गौरतलब है कि दीपावाली पर्व में मिठाईयों की खपत काफी बढ़ जाती है, जिसे लेकर आशंका जताई जाती है कि मिठाई बनाने के दौरान गुणवत्ता का ख्याल नहीं रखा जाता है। जिससे लोगों की सेहत बिगड़ सकती है। फलस्वरुप विभाग की तरफ से जांच अभियान चलाया जाता है। उन्होंने ग्राहकों से अपील की कि जिस मिठाई में रंग डाला जाता है उस मिठाई की खरीदारी लोग न करें। मालूम हो कि जिले में खाद्य अधिकारी पूर्णिया को दो जिले अररिया व किशनगंज का प्रभार मिला है। ऐसे में समय समय पर जांच अभियान प्रभावित हो रहा है। पर्व-त्योहार के समय ही मिठाई दुकानों व होटलों की जांच हो पाती है।
सारस न्यूज, अररिया।
– जिला मुख्यालय के 05 बड़ी मिठाई दुकानों में 31 मिठाई के नमूने में 07 सैंपल खराब, फ़ेंकवाया
जिला मुख्यालय अररिया में खाद्य संरक्षा आयुक्त पूर्णिया के निर्देशानुसार दीपावाली व आस्था का महापर्व छठ पूजा के मद्देनजर मिठाई दुकानों व रेस्टोरेंट में जांच-पड़ताल बुधवार से शुरू की ग। दीपावली पर्व में सेहत से खिलवाड़ नहीं हो, इसके लिए पूर्णिया से फूड सेफ्टी ऑफिसर जितेंद्र कुमार ने बुधवार को आधा दर्जन मिठाई व पनीर दुकानों में छापेमारी की। जिससे मिठाई दुकानदारों में खलबली मच गई। छापेमारी के दौरान कई दुकानों से जांच के लिए नमूने लिए गए। बुधवार को खाद्य संरक्षण अधिकारी पूर्णिया ने अररिया शहर के विभिन्न स्थानों पर सुपर डेयरी, क्षीर सागर, साईं स्वीट्स, गोकुल मिष्ठान भंडार व मुर्शिदाबाद मिठाई दुकानों की जांच की। इस दौरान विभिन्न प्रकार की मिठाईयों के सैंपल भी लिए गए। जिसमें लिए गए 31 नमूने में 07 सैंपल खराब पाये गए जिसे कचरे में फेंकवा दिया गया। वहीं शेष सैंपल की गहन जांच के लिए लैब ले जाया गया। अधिकारी के साथ एमएफटीएल वाहन साथ होने से स्थानीय दुकानों में मिठाइयों का रेपिड टेस्ट किया गया। जिससे कम समय में मिठाई की गुणवत्ता फौरन मालूम की जा सकती है। वहीं मिठाई ज्यादा खराब होने से जांच के लिए लैब भेजा जाता है। इस टेस्टिंग के दौरान 24 मिठाई के सैंपल को लैब भेजा गया है। फूड ऑफिसर जितेंद्र कुमार ने बताया कि लैब जांच में किसी प्रकार की शिकायत मिलने पर संबंधित मिठाई दुकानदारों के खिलाफ कार्रवाई की जायेगी। उन्होंने मिठाई दुकानदारों को निर्देश व हिदायत देते हुए कहा कि गुणवत्ता का ख्याल रखें। लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जायेगा। मानक के अनुरुप मिठाई बनाकर ग्राहकों में बिक्री करें। मिठाई बनाने में किसी ऐसे पदार्थ का इस्तेमाल नहीं करें जिससे ग्राहकों का स्वास्थ्य बिगड़े। फूड ऑफिसर जितेंद्र कुमार ने बताया कि अभी लगातार जांच की जायेगी। गौरतलब है कि दीपावाली पर्व में मिठाईयों की खपत काफी बढ़ जाती है, जिसे लेकर आशंका जताई जाती है कि मिठाई बनाने के दौरान गुणवत्ता का ख्याल नहीं रखा जाता है। जिससे लोगों की सेहत बिगड़ सकती है। फलस्वरुप विभाग की तरफ से जांच अभियान चलाया जाता है। उन्होंने ग्राहकों से अपील की कि जिस मिठाई में रंग डाला जाता है उस मिठाई की खरीदारी लोग न करें। मालूम हो कि जिले में खाद्य अधिकारी पूर्णिया को दो जिले अररिया व किशनगंज का प्रभार मिला है। ऐसे में समय समय पर जांच अभियान प्रभावित हो रहा है। पर्व-त्योहार के समय ही मिठाई दुकानों व होटलों की जांच हो पाती है।
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